Coffret apéritif découverte du gibier composé de terrine de cerf (200g), rillettes de sanglier (200g), saucissons (cerf et sanglier) et jambon fumé tranché (100g) à base de gibier du Centre-Val de Loire. Une sélection généreuse et conviviale idéale pour les apéritifs de 8 à 10 personnes.
Possibilité de présence de résidus de tir.
Tolérance de poids : en raison de la nature artisanale de nos produits, le poids réel peut varier de 5 à 10%
33,50 €
Paiement 100% sécurisé et protection de vos données
Livraison en France métropolitaine garantie avec respect de la chaîne du froid pour les produits frais
Service client à votre écoute du lundi au vendredi
Le coffret apéritif de l’Atelier du Loup réunit plusieurs spécialités artisanales de gibier afin de proposer une dégustation complète autour des saveurs du terroir. Élaboré à partir de gibier provenant du Centre-Val de Loire, cet assortiment associe textures, affinages et recettes complémentaires pour un apéritif authentique et convivial.
Le coffret comprend
Entre recettes fondantes, charcuteries sèches et jambon fumé, cette sélection permet de découvrir différentes expressions du gibier dans un même coffret.
Idéal pour composer une planche apéritive à partager entre amis ou en famille.
Contenu du coffret (~540 g)
1 × Terrine de cerf à la poire tapée – bocal 200 g
1 × Saucisson de cerf nature – ~200 g
1 × Saucisson de sanglier nature– ~200 g
Ingrédients principaux
Terrine : viande de cerf, foie de poulet, poire séchée, oeuf, échalote, porto, gélatine, sel, poivre. Allergènes : œuf, sulfites.
Saucissons : viande de cerf ou sanglier (55%), maigre et gras de porc, vin rouge, épices et plantes aromatiques, ferments, boyau naturel ; Allergènes possibles : sulfites.
Conservation
Ambiant (frais & sec) ; terrine ambiante avant ouverture, puis 0–4 °C et consommer sous 3 jours. Jambon à conserver au frigo avant ouverture.
DDM/DLC : voir étiquettes.
Tolérance de poids : ±10 %.
Origines & traçabilité : France – Sologne (Centre-Val de Loire)
Service : sortir les saucissons 20–30 min avant ; servir la terrine légèrement frais (8–12 °C).
Découpe : tranches fines en biseau pour les saucissons ; terrine et rillettes sur pain de campagne, cornichons/pickles.
Accords : vins rouges ligériens , bière ambrée, ou blanc sec avec la terrine.
Assortiment découverte du gibier
Fabrication artisanale, Gibier du Centre-Val de Loire
Prêt à offrir : parfait apéro / panier gourmand
Idéal pour les apéritifs à partager