Coffret dégustation – 5 saucissons de gibier (cerf & sanglier), sélection de Sologne. Idéal apéritif ou cadeau.
Possibilité de présence de résidus de tir.
Tolérance de poids : en raison de la nature artisanale de nos produits, le poids réel peut varier de 5 à 10%
36,50 €
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Découvrez notre assortiment de saucissons secs de gibier de Sologne, séchés avec patience pour révéler un goût franc et équilibré. Un coffret généreux, parfait pour l’apéro, une planche de charcuterie ou une idée cadeau typique.
Composition du coffret (5 × ~200 g)
Sanglier Nature
Sanglier Noisette
Sanglier Poivre de Sichuan
Cerf Nature
Cerf Cranberries
Fabrication artisanale, avec viandes locales, séchage traditionnel.
Tolérance de poids : ±10 %. Possibilité de présence de résidus de tir.
Ingrédients (selon variété) : viande de sanglier et/ou cerf, sel, poivre, épices ; noisettes (variante noisette) ; cranberries (variante cerf cranberries) ; poivre de Sichuan ; ferments ; boyau naturel.
Allergènes possibles : fruits à coque (noisette), sulfites (selon assaisonnement).
Conservation :
Ambiant (endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur) ou au frigo avant ouverture.
Après ouverture : réfrigérateur, consommer dans un délai raisonnable (2-3 jours)
DDM : voir étiquette.
Tolérance de poids : ±10 %.
Origines & traçabilité : France – Sologne (Centre-Val de Loire) ; préparation à Salbris.
Découpe : fines tranches en biseau.
Accords : pain de campagne, cornichons, fromages de caractère ; vins rouges ligériens ou bière ambrée.
Idée cadeau : ajoutez une terrine/bocal de l’Atelier pour un panier gourmand.
Assortiment 5 recettes (cerf & sanglier)
Séchage traditionnel : texture fondante, goût équilibré
Viandes locales de Sologne – préparation artisanale
Prêt à offrir – parfait pour planches & apéros