Saucisses de sanglier aux Cèpes élaborées à partir de sanglier du Centre-Val de Loire et de porc français. Une recette gourmande où les notes boisées des cèpes subliement les saveurs authentiques du gibier. Idéale pour barbecue, plancha ou cuisson à la poêle.
Tolérance de poids : en raison de la nature artisanale de nos produits, le poids réel peut varier de ±5 à ±10 %.
Possibilité de présence de résidus de tir.
Produit déjà congelé — ne pas recongeler.
Tolérance de poids : en raison de la nature artisanale de nos produits, le poids réel peut varier de 5 à 10%
8,75 €
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Ces saucisses de sanglier aux Cèpes sont élaborées à partir de sanglier sauvage chassé dans la région Centre Val de Loire, puis préparées dans notre atelier de transformation, au coeur de la Sologne. Elles marient le caractère du sanglier sauvage à la finesse des cèpes pour offrir une recette généreuse et parfumée.
Embossées dans un boyau naturel et conditionnées sous vide, elles sont prêtes à cuire et conviennent parfaitement au barbecue, à la plancha ou à la poêle. Une recette de caractère qui apporte une touche originale aux grillades de gibier.
Ingrédients :
Viande de porc (50%) ; viande de sanglier (40%) ; mélange d’épices dont cèpes deshydratées. Boyau naturel
Origine :
Sanglier : Centre-Val de Loire.
Porc français.
Poids net :
5 saucisses de 80 g chacune.
Conditionnement :
Poche sous vide.
Conservation :
À conserver entre 0 et 4 °C.
DLC minimum à réception :
5 jours
Congélation :
Ne pas congeler. (fabriqué à partir de gibier déjà décongelé)
Plancha / barbecue / Poêle : 12 à 15 min au total à feu moyen, en retournant régulièrement pour obtenir une cuisson homogène.
Poêlée de pomme de terre, des champignons forestiers ou des légumes grillés.
Côte du Rhône rouge ou Pinot noir. Bière ambrée artisanales ou une brune légère. Eau pétillante ou jus de pommes
Ces saucisses fonctionnent également très bien :
Gibier local du Centre Val de Loire
Boyau naturel & sous-vide : praticité et fraîcheur.
Prêt à cuire : parfait barbecue ou plancha.
Sans hormones ni antibiotiques.