Merguez artisanales de cerf et/ou biche du Centre Val de Loire, embossées en boyau naturel. Saveurs franches, épices équilibrées, idéales au barbecue ou à la poêle.
Poche de 5 saucisses de 80g.
Décongelé – ne pas recongeler.
Possibilité de présence de résidus de tir.
Produit déjà congelé — ne pas recongeler.
Tolérance de poids : en raison de la nature artisanale de nos produits, le poids réel peut varier de 5 à 10%
9,00 €
Paiement 100% sécurisé et protection de vos données
Livraison en France métropolitaine garantie avec respect de la chaîne du froid pour les produits frais
Service client à votre écoute du lundi au vendredi
Merguez de cerf et/ou biche élaborées dans notre atelier de Salbris (Sologne). Viandes locales, épices équilibrées, embossage en boyau naturel : une merguez au goût franc, idéale pour vos grillades, poêlées ou plats du quotidien.
Notre savoir-faire
Viandes préparées et assaisonnées dans notre atelier.
Embossage en boyau naturel, calibre régulier.
Saveur gibier typée mais équilibrée, texture juteuse.
Notre découpe étant artisanale, le poids réel peut varier de ±5 à ±10 %.
Conditionnement : sous-vide.
Conservation : au réfrigérateur 0–4 °C.
DLC minimale à réception : 5 jours minimum.
État : décongelé — ne pas recongeler.
Servez avec des légumes grillés ou une salade de saison.
Accord simple : vin rouge léger (pinot noir), ou bière ambrée légère.
Pour des brochettes : alterner merguez en tronçons, poivron et oignon.
Conseils de cuisson
Barbecue / Plancha / Poêle : 8 à 10 min à feu moyen, en retournant régulièrement.
Éviter de percer pour garder le jus.
Repos 2 min avant de servir.
Gibier local