Jambon de sanglier fumé et tranché, élaboré à partir de viande de sanglier sauvage d’origine française, fumé au bois de hêtre. Une charcuterie de caractère aux arômes boisés et équilibrés.
Possibilité de présence de résidus de tir.
Tolérance de poids : en raison de la nature artisanale de nos produits, le poids réel peut varier de 5 à 10%
12,00 €
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Ce jambon de sanglier fumé est préparé à partir de viande de sanglier sauvage d’origine française, puis fumé 5 mois au bois de hêtre afin de développer des notes délicates et légèrement boisées. Tranché finement, il offre une texture souple et une saveur affirmée, typique du gibier, sans excès de puissance.
L’assaisonnement, composé de sel, d’épices et de plantes aromatiques. Idéal à l’apéritif, en entrée ou en plateau de charcuterie, ce jambon fumé révèle tout le savoir-faire de la transformation du gibier.
Ingrédients :
Jambon de sanglier (origine : France) 99 %, sel, vin rouge (contient SULFITES), épices, plantes aromatiques, dextrose, sucre, huile de tournesol, conservateur : nitrate de potassium.
Fumage au bois de hêtre.
Origine :
Viande française – Centre-Val de Loire.
Poids net :
100 g.
Conditionnement :
Tranché sous vide.
Conservation :
À conserver entre 0 et 8 °C.
À déguster tel quel à l’apéritif ou en entrée. Sortir le jambon du réfrigérateur et ouvrir la plaquette quelques minutes avant dégustation afin de libérer pleinement ses arômes.
✔ Sanglier d’origine française
✔ Fumé au bois de hêtre
✔ Tranché finement, prêt à déguster
✔ Saveur boisée et équilibrée
✔ Charcuterie de gibier de caractère